ОПИСАНИЕ ХОЗЯЙСТВА Ф. Ф. ШТУМПФА. 1913 г.

Хозяйство Филиппа Филипповича Штумпфа, расположено в Омском уезде, в 12 верстах от г. Омска на левом берегу реки Иртыша. Основано хозяйство здесь в 1900 году. Оно находится на арендованной земле. Земля арендуется у Войскового правления Сибирского казачьего войска и у казаков станицы Омской. У войска арендуется 4.601 дес. с правом выпаса, сенокошения и1.500 дес. распашки за 10.000 руб. в год, сроком на 12 лет. Юртовая казачья земля, площадью 1.864 дес., арендуется с правом выпаса, сенокошения и распашки 800 дес. за 1.030 руб. в год. Площадь участков представляет из себя ровную степь. Почва -легкий чернозем. Естественных водных источников, кроме р. Иртыша, примыкающего на протяжении 284 саж. к восточной граница участков, нет. Для обеспечения водой участков, вытянувшихся на запад от Иртыша на расстоянии 8 верст, вырыто семь колодцев глубиною 9-12 сажен.
Главной отраслью хозяйство считает полеводство. С развитием зернового хозяйства большое внимание обращалось как на введение в культуру улучшенных сортов хлебов, так и на технику обработки почвы. Производились на небольших участках опытные посевы разных хлебов; учитывалось время и способ посева, заделка семян, глубина вспашки и т. п. В 1912 году было всего засеяно 1.350 дес. Сбор с десятины выразился - пшеницы 94, ячменя 76 и овса 85 пудов. Система хозяйства - переложная. Севооборот не установлен. Хозяйство располагает следующим сельскохозяйственным инвентарем: 1 керосиновым шестидесятисильным трактором, двумя 12 и 16-сильными паровыми молотилками, 40 плугами, 10 буккерами, 15 культиваторами, 104 шт. разных борон, сеялками - 6 разбросными, 2 рядовыми и 4 дисковыми, 10 сенокосилками, 9 конными граблями, 25 разными жатвенными машинами - сноповязалками, самосбросками, лобогрейками и гедерами. Кроме того, имеются катки, почвоуглубители, окучники, полольники, соломорезки, жмыходробители, зерноплющильники и летние и зимние перевозочные средства. В хозяйства имеются ветряно-паровая мельница и сыроварня. Рабочих нанимается летом 60-70, а зимой 30-35 человек. Плата, при готовом содержании, производится летом 15-25 р. и зимой 9-15 р. в месяц.
Скотоводство, начатое в скромных размерах, увеличивалось мере развития зернового хозяйства. Например, в 1901 году засевалось 250 дес., конный завод состоял всего из 11 лошадей; в 1910 г. посев равнялся 1.100 дес. - конный завод состоял уже из 56 лошадей.
В настоящее время конный завод имеет: 3 жеребца, 7 кобыл и 5 шт. молодняка рысистой породы, 4 жеребца, 41 кобылу, 11 меринов и 46 шт. молодняка - метисов рысистой с местной породой 1 жеребца английской породы, 10 кобыл и 1 жеребчика - метисов английской с местной породой и 37 кобыл местной породы. В числе 37 кобыл местной породы состоят 22 кобылы „кузнецких", купленных в 1912 г. в Кузнецком уезде Томской губ. Из числа производителей два жеребца - рысистой и английской породы - казенные, поступившее на конный завод в 1912 году. Из чистокровных жеребцов - рысистой породы - один приобретен в 1909 году от коннозаводчика Ананьева в Симбирской губ, за 2.300 руб. и другой - завода Калмакова Тобольской губ, за 650 руб. Главнейшей целью коневодства хозяйство ставит разведение рабоче-упряжного улучшенного сорта лошадей.
С этой целью производится скрещивание местной породы лошади с рысаком густого типа. С 1912 г. хозяйство, кроме того, начало, с получением жеребца английской породы, работу над разведением лошадей верхового типа, сбыт которых обеспечен в ремонт армии. Лошади имеют весьма хорошей вид, чему доказательством служат продажные цены. Метисы, жеребчики в возрасте до 2 лет продавались по 150-550 руб. Покупателями являлись - сельские хозяева, городские жители и любители спорта. Затем, в пользу хозяйства -----ленного конного завода говорит то, что к владельцу, несмотря на высокую, до 50 р., плату обращаются с просьбами о случках многие лица. С 1913 года сторонних маток покрыто 138 шт. и при этом, за недостатком жеребцов, ежегодно приходится отказывать 20-30 лицам.
Лошади, за исключением племенных производителей, в течение около 150 дней содержатся на пастбище, при чем на одно животное рассчитывается по 3 дес. пастбища. Племенные производители на стойловом содержании получают во время случки 20ф. овса и 20-25 ф. сена, а в остальное время 12 ф. овса и 25 ф. сена. При стойловом содержании кобылы, гулевые и рабочие лошади получают 25 ф. сена и 10-15 ф. мякины. Молодняку выдается 10 ф. овса и 10-20 ф. сена. Во время летних работ лошади получают 8-10 ф. овса, столько же месива из мякины с посыпкой пшеничными отрубями и вволю сена. Соли выдается по 2-3 золотника в день на голову. Подстилка из соломы, которой расходуется на лошадь около 10 ф. в день. Случка в хозяйства практикуется ручная. Один жеребец покрывает до 30 маток. Оплодотворение отмечается 62-84%, а выкидыши 3-7%.
Крупного рогатого скота в хозяйства имеется 236 шт., из них-2 бугая, 4 коровы и 3 шт. молодняка сементальской породы, 46 коров, 12 волов и 40 шт. молодняка - метисы сементальской с местной породой и 5 коров и 124 вола местной породы. Производители куплены - один в 1904 г.; в Швейцарии, и другой в 1908 г. у южного скотовода Мазаева по цене 300 и 450 р. В 1901 г. были куплены 2 телки сементальской породы в Смоленской губ. Местный скот покупается у киргиз по 45-75 р. шт. В течение около шести месяцев скот находится на пастбище. Пастбища рассчитывается около 3 дес. на голову. С октября месяца скот получает стойловое содержание. Выдается кроме сена, льняной жмых и отруби. Бугаи во время случки получают 10 ф. овса, 4-5 ф. отрубей, 3 золотника соли и вволю сена. Спецального откорма скота не бывает - он освобождается от работ и нагуливается летом в течение 3-4 месяцев, а затем продается. Из породистого скота ежегодно продается на племя 10-17 шт. бычков местным хозяевам. Случка ручная начинается зимой, но с момента выписка стада на пастбище коровы разбиваются на группы и каждая группа в течение 2-3 недель пасется с тем бугаем, с которым они были случены. Это делается в целях уменьшения процента яловых коров. Бугаи пускаются в случку 2, 3 и 4 лет, а коровы 2 1/2 лет. Один бугай покрывает 30-35 коров. Оплодотворение доходит до 85-90%, а выкидыши до 2-4%. При разведении молочного скота, хозяйство имело в виду сбыт молочных продуктов. Сбывается масло, которого за последние годы продавалось на 1.500-2.000 руб. в год. В 1907 году была устроена сыроварня для выработки тильзитского сыра; сыр имеет обеспеченный сбыт. Коровы доятся два раза. Средняя удойность стада доведена до 130 пуд., а удой отдельных экземпляров доходит до 190 пудов в год.
Овцеводство в хозяйстве невелико, да и то, в виду высокой арендной платы за землю, ликвидируется. К 1913 г. в хозяйстве состояло 15 баранов и 160 маток каракульской породы и 12 баранов и 120 маток - метисов каракульской с местной породой. Овцеводство ведется с 1904 г. с целью получения смушек, а также для продажи. Овцы куплены в Омском узде от арендатора Гехтера - бараны по 25 р. и матки по 10 р. шт. Климат сибирский эта порода переносит довольно хорошо. На пастбище содержатся около 5 1/2 месяцев. С октября поступают на стойловое содержание. В это время выдается 3-4 ф. сена и 1-2 ф. половы или же около 5 ф. бурьянного сена. Стрижка производится в мае и августе. Средний выход шерсти за год 4 1/2 -5 1/2 ф. Шерсть продается на месте - весенняя по 7- 8 руб. и осенняя по 11-13 руб. за пуд. Смушки выделываются в Москве и продаются здесь по 5-8 руб., штука. За последние два года продано промышленникам около 800 овец. Кроме того, для своего хозяйства ежегодно режется 100-120 шт. Случка практикуется вольная. Бараны в случку пускаются 1 1/2 лет. Один баран покрывает 30-35 шт.
Свиноводство ведется йоркширской и беркширской породы. Первых в хозяйстве имеется - боровов 2, свиней 12, молодняка 10 шт., а вторых - боровов 2, свиней 6 и молодняка 3 шт. Свиньи разводятся для продажи в племенных, целях. Покупаются больше йоркширы. Ежегодно продается до 80-150 шт. поросят 6-8 недель по 4-5 руб. шт. Периодически производится откорм части свиней для экспорта свиных туш в Англию. Кроме того, для потребностей собственного хозяйства ежегодно режется 15-25 шт.
Племенные производители - свинки и хрячки - для хозяйства - покупаются в Европейской России по цене 25-35 р. штука. Летом свиньи держатся на пастбище, при чем в обед и вечером им дается сыворотка с сыроварни, обрат, отруби и ячменная дробина. Зимой свиньи содержатся в теплом свинарнике, где они распределяются по клеткам. В это время, кроме сыворотки и обрата, выдается ячменная дробина, жмыхи и высевки, получаемые при чистке и сортировании хлеба. Борова и свиньи в случу допускаются одного года. Случка практикуется ручная. За случной период боров покрывает до 30-35 маток.
Кроме перечисленных животных, в хозяйства имеется 50 шт. верблюдов. Верблюды разводятся для работ. Они преимущественно работают при косьбе сена и хлеба, а затем во время зимы подвозят к хутору для остального скота сено, мякину и солому. Верблюды, главным образом, кормятся бурьянным сеном, а во время усиленных работ, кроме того, выдаются им жмыхи или высевки. Соли дается вволю.
Весь скот зимой поится в теплых помещениях, куда вода подается из р. Иртыша американским ветряным двигателем.
Отбросов от промышленных заведений - мельницы, сыроварни, сепараторов, - для пополнения заготовляемого корма не достает, почему хозяйство ежегодно прикупает на стороне до 3.000-4.000 пуд., отрубей по 35-75 коп. пуд и 2.000-3.000 пуд. льняного н сурепного жмыха по 20-55 коп. пуд.
Хозяйство г. Штумпфа по своей работе стоит довольно высоко. Агроном по образованию, г. Штумпф с первых шагов своего хозяйства начал вносить в него культурные приемы, как в отношении земледелия, так и в отношении животноводства.
Лучшим примером продуктивности его работ является коневодство. Улучшая местную лошадь прилитием крови культурной породы, хозяйство достигло того, что его лошади, сохраняя выносливость в отношении сибирского сурового климата, в то же время получили большой рост, улучшенный экстерьер, быстрый и легкий ход. Конный приплод точно регистрируется и о нем делается заявление Главному управлению государственного коннозаводства, которое и выдает хозяину соответствующее удостоверение.

Земли для коневодства и скотоводства в Азиатской России.
-СПб, 1913. -С. 121-128